Les Fermentés du Morne Vert
Au cœur du Morne Vert, Les Fermentés du Morne Vert et Tikaydamou valorisent les richesses locales grâce à une méthode ancestrale de conservation : la lactofermentation. Ce procédé, qui préserve les saveurs tout en sublimant les fruits et légumes, donne naissance à des créations uniques comme les fruits confits crus